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Restaurante Pedro Roca
Oda al producto gallego
Restaurante a tres minutos de la plaza del Obradoiro, de sala minimalista y sobria que sorprende en su mesa con una carta de fuertes raíces en Galicia y gran recorrido internacional.
Una celebración de los mejores productos del mar, del río, del monte y de la huerta, puestos en valor en guisos y estofados de inmenso sabor, empanadas, arroces, tortillas…
Pedro Roca
Experiencia y estilo propio
Pedro Roca, el chef, tiene una dilatada y seria trayectoria que le lleva a combinar con estilo propio, técnicas de alta cocina, inmenso respeto y especial atención a las recetas de cada estación del año.
Cocina ilustrada gallega,
la de fiesta, bien presentada y sin remilgos
Nuestra Oferta
La carta agasaja al comensal con recetas tradicionales, en muchos casos olvidadas, que permiten recorrer el territorio gallego desde la costa a la montaña.
